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Alimentazione, Fabbisogno energetico, Nutrienti

Paragone tra i livelli di nutrienti raccomandati per il gatto adulto da FEDIAF e i livelli indicati da NRC.


mercoledì 4 settembre 2024


Paragone tra i livelli di nutrienti raccomandati per il gatto adulto da FEDIAF e i livelli indicati da NRC

Nel precedente articolo (Paragone tra i livelli di nutrienti raccomandati per il cane adulto da FEDIAF e i livelli indicati da NRC) abbiamo spiegato cosa è NRC e che relazione c'è tra esso e FEDIAF.
Inoltre, abbiamo messo a paragone i fabbisogni di nutrienti per il cane adulto indicati da NRC e FEDIAF.
In questo articolo, invece, vorremmo paragonare i fabbisogni per il gatto adulto


NRC suggerisce, per il calcolo del fabbisogno energetico del gatto adulto domestico normopeso, di utilizzare la formula 100x(kg)0,67.

FEDIAF, in accordo con NRC, raccomanda questa formula per gatti adulti attivi normopeso specificando, però, che molti gatti, anche se magri, potrebbero aver bisogno di meno energia giornaliera.

Proprio per questa ragione, suggerisce, per i gatti adulti che vivono in casa e/o sterilizzati, di stimare il fabbisogno energetico di mantenimento con la formula 75x(kg)0,67.

L'NRC per ogni specie e stato fisiologico ha espresso i fabbisogni in tre modi differenti:
1) Quantità di nutriente per chilogrammo di sostanza secca, assumendo una densità energetica su sostanza secca di 4000 kcal/kg
2) Quantità di nutriente per 1.000 kcal di energia metabolizzabile
3) Quantità di nutriente per kg di peso metabolico dell'animale ossia il peso corporeo elevato alla 0,75 per i cani e alla 0,67 per i gatti.

Essendo che, sia NRC, che FEDIAF, forniscono le tabelle sulle 1000 kcal di energia metabolizzabile calcolando il FEM con la formula 100x(kg)0,67, potremmo, a differenza che nel cane, paragonare queste due tabelle, tuttavia, per mantenere una continuità con l'articolo precedente, abbiamo preferito effettuare un paragone tra i fabbisogni di nutrienti per kg di peso metabolico.

FEDIAF, nelle sue linee guida, riporta questi fabbisogni, in una tabella a parte, rispetto a quelle su sostanza secca ed energia metabolizzabile, ossia nella tabella VII-11, reperibile a pagina 58 delle linee guida del 2021.

Ricordiamo che NRC nelle sue tabelle divide i fabbisogni in 4 colonne:
1) Fabbisogno minimo (MR) ossia la concentrazione o quantità minima di un nutriente biodisponibile che supporterà uno stato fisiologico definito
2) Livelli di assunzione adeguata (AI) definita come la concentrazione nella dieta o la quantità richiesta dall'animale di un nutriente che si presume sostenga una determinata fase della vita quando non è stato stabilito alcun fabbisogno minimo (MR)
3) Dose raccomandata (RA) ossia la concentrazione o la quantità di un nutriente che dovrebbe contenere una dieta formulata per supportare uno stato fisiologico determinato. Questa dose si basa sui fabbisogni minimi, ma tiene conto anche di un fattore di biodisponibilità legato al nutriente stesso
4) Limite superiore sicuro (SUL) definita come la concentrazione o la quantità massima di un nutriente che non è stata messa in relazione a effetti avversi.

Tabella 1 nutrienti minimi per gatto adulti espressi per kg di peso corporeo elevato alla 0,67
NUTRIENTE
UNITÀ DI MISURA
FABBISOGNO MINIMO (MR) PER NRC
LIVELLI DI ASSUNZIONE ADEGUATA (AI) PER NRC
DOSE RACCOMANDATA (RA) PER NRC
LIVELLO MINIMO RACCOMANDATO DA FEDIAF

Proteine
gr
3,97
-
4,96
6,25

Arginina
gr
-
0,19
0,19
0,25

Istidina
gr
-
0,064
0,064
0,08

Isoleucina
gr
-
0,11
0,11
0,12

Leucina
gr
-
0,25
0,25
0,29

Lisina
gr
0,067
-
0,084
0,09

Metionina
gr
0,033
-
0,042
0,04

Metionina + Cistina
gr
0,067
-
0,084
0,09

Fenilalanina
gr
-
0,099
0,099
0,12

Fenilalanina + Tirosina
gr
-
0,38
0,38
0,44

Treonina
gr
-
0,13
0,13
0,15

Triptofano
gr
-
0,032
0,032
0,04

Valina
gr
-
0,13
0,13
0,15

Taurina (in PetFood umido)
gr
0,0079
-
0,0099
0,05

Taurina (in PetFood secco)
gr
0,0079
-
0,0099
0,03

Lipidi totali
gr
-
2,2
2,2
2,25

Acido linoleico
gr
-
0,14
0,14
0,13

Acido alfa-linolenico
gr
-
-
-
-

Acido arachidonico
gr
-
0,0005
0,0015
0,0015

EPA+DHA
gr
-
0,0025
0,0025
-

MINERALI
Calcio
gr
0,04
-
0,071
0,10

Fosforo
gr
0,035
-
0,063
0,06

Magnesio
mg
4,9
-
9,5
10

Sodio
mg
16
-
16,7
20

Potassio
gr
-
0,13
0,13
0,15

Cloro
mg
-
23,7
23,7
30

Ferro
mg
-
1,98
1,98
2

Rame
mg
-
0,119
0,119
0,13

Zinco
mg
-
1,9
1,9
1,88

Manganese
mg
-
0,119
0,119
0,13

Selenio
µg
-
6,95
6,95
6,6 (cibo umido) / 5,3 (cibo secco)

Iodio
µg
31,6
-
35
30

VITAMINE
Vitamina A
UI
-
66
82,3
83,25

Vitamina D
UI
-
5,6
6,8
6,25

Vitamina E
UI
-
0,74
0,94
0,95

Tiamina (B1)
mg
-
0,11
0,14
0,11

Riboflavina (B2)
mg
-
0,079
0,099
0,08

Piridossina (B6)
mg
0,05
-
0,06
0,06

Niacina (B3)
mg
-
0,79
0,99
0,79

Acido pantotenico (B5)
mg
0,11
-
0,14
0,14

Cobalamina (B12)
µg
-
0,44
0,56
0,44

Acido folico (B9)
µg
15
-
19
19

Colina
mg
50
-
63
60

Biotina
µg
-
1,5
1,9
1,5



Paragonando i valori forniti da NRC e quelli di FEDIAF si può notare che, per la maggior parte dei nutrienti, il fabbisogno indicato da FEDIAF coincide, o è molto vicino, alla dose raccomandata da NRC e non al fabbisogno mimino indicato da quest'ultimo.

La ragione, probabilmente, risiede nel fatto che i requisiti minimi NRC (MR) si basano su ricerche con diete purificate e/o forme altamente biodisponibili di nutrienti che in genere non si trovano negli alimenti commerciali per animali domestici, ed essendo le tabelle FEDIAF destinate alle aziende produttrici di alimenti PetFood, esse devono tener conto della minor digeribilità di questi ultimi rispetto a diete purificate.

Tuttavia, nel caso delle proteine e come per il cane, il dato FEDIAF differisce in maniera importante da tutti i dati NRC, infatti, FEDIAF indica come grammi minimi di proteine per kg di peso metabolico del gatto 6,25 mentre la dose raccomandata da NRC è di soli 4,96 gr di proteine che scende addirittura a 3,97 per i fabbisogni minimi, ossia quando la biodisponibilità delle proteine della dieta è molto elevata.

Un'altra discrepanza che salta all'occhio guardando la tabella precedente è che FEDIAF non indica un fabbisogno per EPA+DHA nel gatto adulto mentre NRC, per questi acidi grassi riporta sia dei livelli di assunzione adeguata che delle dosi raccomandate.

A tal proposito l'NRC, spiega che i fabbisogni indicati riguardano solo il DHA poiché non sono disponibili informazioni sull'acido eicosapentaenoico.

Inoltre, consiglia di includere comunque l'acido eicosapentaenoico, ma di non superare il 20% della quantità totale di EPA+DHA.

BIBLIOGRAFIA:
- NRC Nutrient requirements of dogs and cats 2006
- FEDIAF Nutritional guidelines for complete and complementary pet food for cats and dogs 2021


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